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天使布朗尼
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人做过这道菜
想吃布朗尼可是家里没有黑巧克力了？！！！或是不喜欢核桃，而是开心果和大杏仁？！又或是剩下蛋清不知道做什么？ 没关系，试试这款天使布朗尼，不含蛋黄，奶香浓郁，不同于传统的黑巧克力布朗尼，使用白巧克力制作，在这特别的日子献给特别的你！
用料
天使布朗尼的做法
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白巧克力和黄油切小块，隔温水加热，不断搅拌至融化成液态，加入牛奶，搅拌均匀
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加入细砂糖搅拌均匀，确保糖溶解（用打蛋器就行，不要打发）
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加入室温打散的蛋清，搅拌均匀
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奶粉、面粉混合筛入面糊，搅拌均匀
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倒入果仁碎（其实任何果仁都可以啊，最好去皮），搅拌均匀
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模具做防粘处理，倒入面糊
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180度，25分钟
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冷却后，至少冷藏4小时再切片，恢复室温食用
小贴士
1.建议都用开心果
2.20分钟后注意不要烤过了，这个蛋糕是应该是皮硬心软的
3.没有高筋面粉就用普通面粉，差别不大
4.如果用磅蛋糕模，这个量要翻倍
2.20分钟后注意不要烤过了，这个蛋糕是应该是皮硬心软的
3.没有高筋面粉就用普通面粉，差别不大
4.如果用磅蛋糕模，这个量要翻倍
