吐司烘蛋

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简介

拍照技术有限~味道确实一等一的!我会好好努力学习拍照的!

用料  

切片土司 1片
芝士 1片
鸡蛋 1个
食用油 少少许

吐司烘蛋的做法  

  1. 外面买的或者自己做的吐司(俗称切片面包)一片,用小刀把中间挖空成方形。

  2. 不粘锅一只。热锅中心位置倒入一点点的油,关小火,不要动锅!!!将吐司框框放在锅内,油在中间位置

  3. 将鸡蛋磕入吐司框框中,用铲子轻轻将蛋黄搅一下,使鸡蛋液均匀覆盖在框框中。

  4. 撒一小小撮盐(一丢丢就好),放入芝士片,再盖上刚才切下的吐司方块,轻轻按下,尽量让吐司方块镶嵌进框框中(其实就是还原动作啦)

  5. 翻个,轻压吐司。烤一下背面。华丽丽的完成!配一杯咖啡或者鲜榨果汁,完美的早餐!

小贴士

1. 全程都是在用小火,防止吐司变焦。
2. 油一定少,够磕一个鸡蛋就可以了,因为我们不是做煎蛋,而是烘烤蛋。所以不粘锅最好用,因为油少,这样鸡蛋不会糊在锅上。(我试过用铁锅,想想有多可怕吧)
3. 注意身材的就用低脂芝士吧,味道不会差的,又健康~

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