香蕉蛋挞

5 人做过这道菜
这是无面粉版哦~可以做出肯德基的鲜嫩感。加入香蕉更加香甜

用料  

速冻蛋挞皮 20个
淡奶油 200g
牛奶 160g
40-60g
蛋黄 4个
香蕉 1根

香蕉蛋挞的做法  

  1. 牛奶加热后,加入糖融化。再加入淡奶油搅拌混合

  2. 打散蛋黄,然后加入步骤1中。
    取蛋黄方法:对着鸡蛋液挤压干净的矿泉水瓶,蛋黄会自动被吸到瓶中哦

  3. 用筛子过滤上述混合的挞水。取出香蕉切小粒

  4. 将挞水添加到蛋挞皮中,七到八分满。然后将香蕉粒加入。烤箱中层,上下火180-200度,20-25分钟。蛋挞表面轻微上焦糖色即可。

小贴士

烤好蛋挞后可以将烤盘移至下层再烤两分钟,会使挞底也酥脆可口

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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香蕉蛋挞的答疑

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