黑美人(无油脂)

简介

无油的一款小点心,介于蛋糕、马芬和发糕之间。
黑芝麻粉带来了浓郁的香味~~~非常好吃。

心想别取个什么黑芝麻糕啊黑芝麻马芬这么俗的名字了
于是就诞生了美丽的黑美人!!

ps:这位美人性子比较冷淡,所以更适合冷吃哦~
喜欢黑芝麻味浓的可以多放点~~~

用料  

高筋面粉 100克
黑芝麻粉 45克
白糖 30克
牛奶 120克
鸡蛋 1个
无铝泡打粉 2克
白芝麻(表面用) 适量

黑美人(无油脂)的做法  

  1. 水用微波炉加热至40度左右(不烫手),高筋面粉、泡打粉过筛,与黑芝麻粉混合,搅拌成浓稠的面糊。

  2. 打入一只鸡蛋,往同一方向搅拌均匀。

  3. 倒入模具,八分满,表面撒上白芝麻,同时烤箱预热200度。

  4. 放入烤箱,180度烘烤20分钟。

小贴士

1.如果时间充裕的话,在面糊倒入模具后静置15分钟,效果更好~~
2.因为不同面粉的吸水度不同,请自行调整一下水量。
3、用蒸锅蒸也是可以的~

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