手撕鸭丝炒银芽

简介

过年过节家家都会剩下很多菜,特别是荤菜。把它和其他蔬菜合理的搭配在一起,即可变成一道美味的佳肴。

用料  

熟的盐水鸭肉
绿豆芽
葱花
盐、鸡粉

手撕鸭丝炒银芽的做法  

  1. 鸭肉用手撕成丝,把绿豆芽去头摘尾即银芽,冲洗干净沥水;

  2. 热锅加入油,先煸炒鸭丝,然后加入银芽和鸭丝一起炒,加适量的调味料炒匀,最后撒上葱花即可。这是一道非常清爽的菜,银芽的爽脆,鸭肉的鲜美,大家不妨试试。

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