蛋炒饭

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简介

一颗心。
还有一个爱吃的人,认真的去做。
做简单的就是最好的

用料  

鸡蛋两颗
米饭 用量根据个人食量定

蛋炒饭的做法  

  1. 盛出适量的米饭先恰当的捣散(保持米饭的颗粒,尽量不要弄碎)

    蛋炒饭的做法 步骤1
  2. 小火下油,先煎好一个蛋盛出备用。
    然后下少许蒜末爆香锅(蒜末不可炒糊,出香味即可),下米饭翻炒加热并尽量打散,期间可加适当的盐,待打散后加入鸡蛋继续翻炒至颗颗都沾上蛋液!
    鸡蛋加入后即可下葱末、胡椒粉、芝麻油翻炒均匀后盛出
    最后把先前煎好的蛋放上就完成了

    蛋炒饭的做法 步骤2

小贴士

如果喜欢酱油的味道可以少加一点点酱油!
在翻炒过程中保持小火,太干的米饭可适当多加些油!
选择的鸡蛋最好为土鸡蛋

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