来锅热乎乎的泡菜豆腐锅

简介

年后的第一个周末宅家,下雪了,于是做一道热乎的泡菜豆腐汤吧,煮上红豆汤等忙乎着。看着窗外的雪景,屋内却热气腾腾

用料  

淘米水 一大碗
豆腐 一块
辣白菜泡菜 适量
香菇 3个
西葫芦 适量
香菇丸子 几个
大葱段
盐、辣酱、油
蔬菜等自己搭配都可以

来锅热乎乎的泡菜豆腐锅的做法  

  1. 把材料切好准备好

    来锅热乎乎的泡菜豆腐锅的做法 步骤1
  2. 砂锅内放油7-8分热,加入泡菜炒香
    再加入淘米水

    来锅热乎乎的泡菜豆腐锅的做法 步骤2
  3. 依次放入香菇丸子,香菇片,西葫芦片,豆腐快,葱段,加点辣酱

    来锅热乎乎的泡菜豆腐锅的做法 步骤3
  4. 等煮开了再慢煮5分钟,最后调一下味道,关火即可

    来锅热乎乎的泡菜豆腐锅的做法 步骤4
  5. 一锅豆腐泡菜便做好了,砂锅保暖效果好,冬日吃着更热乎

    来锅热乎乎的泡菜豆腐锅的做法 步骤5

小贴士

第一遍的淘米水不要,第二遍的淘米水,搓一下米,出淀粉,汤汁浓稠更鲜美
如果想吃肉也可以把五花肉片切好,炒香了再加入泡菜等后面都一样的啦

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