爸爸的土豆丝

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简介

父亲做的菜很好吃一直很爱吃,苦于一直没有认真学习过,而且脑子不好学完就忘。。。所以一直没有领略到其精髓。那天看父亲在厨房做饭,突然想到,为何不从现在开始将他的菜谱记录下来呢,于是有了爸爸系列。这是系列一之爸爸的土豆丝

用料  

土豆 一个
韭菜
青椒 一个
生抽
鸡精
父爱の心

爸爸的土豆丝的做法  

  1. 土豆切丝,用水清洗几遍

    爸爸的土豆丝的做法 步骤1
  2. 青椒切丝

    爸爸的土豆丝的做法 步骤2
  3. 葱蒜切末,蒜可以多放一些

    爸爸的土豆丝的做法 步骤3
  4. 韭菜切段,韭菜可按自己喜好来决定量的多少

    爸爸的土豆丝的做法 步骤4
  5. 锅中热油,爆香葱末

    爸爸的土豆丝的做法 步骤5
  6. 下土豆丝和青椒

    爸爸的土豆丝的做法 步骤6
  7. 稍微翻炒后加入生抽,盐,醋,鸡精(这里爸爸加的是味精),翻炒均匀

    爸爸的土豆丝的做法 步骤7
  8. 醋用量如图

    爸爸的土豆丝的做法 步骤8
  9. 加入蒜末,翻炒均匀

    爸爸的土豆丝的做法 步骤9
  10. 加入韭菜,翻炒均匀

    爸爸的土豆丝的做法 步骤10
  11. 出锅

    爸爸的土豆丝的做法 步骤11

小贴士

1.土豆丝用水清洗几遍吃起来会脆一些
2.韭菜稍微翻炒一下即可出锅,过头了反而不好吃

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