土豆火腿焖饭

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用料  

土豆火腿焖饭的做法  

  1. 土豆去皮洗净切小块,火腿切丁,大蒜切末,大米洗第二次的水留下

  2. 热油锅爆香蒜末,先炒土豆块,再加入火腿丁一起炒,加盐、鸡精、胡椒粉、生抽翻炒,加入泡米水焖煮一会儿尝尝汤汁咸淡,味道可稍重一些,倒入洗好米的电饭煲内,汤汁量比平常煮饭水量稍微多一些些,按下煮饭键正常煮饭

  3. 电饭煲跳到保温后,揭盖把米饭翻一翻再盖盖焖一会儿,释放水汽让米饭味道更好

小贴士

焖土豆火腿的汤汁味道可稍重些,这样的汤汁焖出来的米饭才有味道,但不要咸过了头噢,如果你是配菜吃可淡一点

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