芥蓝炒火腿

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用料  

芥蓝
火腿(午餐肉)
大蒜
白糖

芥蓝炒火腿的做法  

  1. 芥蓝用盐水泡会儿洗净摘叶,根茎部切段,叶子根茎分开备用;火腿或者午餐肉切片;大蒜切末

  2. 热油锅,爆香蒜末,大火先炒根茎至变深色,再加入叶子一起炒至叶稍软,放火腿,加盐和白糖调味,稍微入味即可出锅

小贴士

青菜一般都大火快炒

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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芥蓝炒火腿的答疑

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