咖喱红龙

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莫桑比克活冻红龙虾,肉质鲜美回味无穷。

用料  

莫桑比克活冻红龙虾一只 500克以上
西兰花 半棵
土豆 100克
油、料酒、姜、蒜、盐、咖喱粉、葱

咖喱红龙的做法  

  1. 将红龙解冻一夜

    咖喱红龙的做法 步骤1
  2. 解冻好的红龙沿中间劈开,头部有一块黑色的虾包部位摘掉,再剁成7-8段,放料酒、姜、蒜、少许盐腌制10分钟左右

  3. 将土豆切块、西兰花掰成小块,入沸水汆熟

  4. 起油锅,放入腌好的红龙煸炒,放入咖喱粉汆熟的土豆和西兰花盖上锅盖,烧开后小火焖一会

  5. 加入葱,起锅。一盆香气四溢的莫桑比克红龙出锅了。

    咖喱红龙的做法 步骤5
 

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