荷兰豆炒腊肠

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用料  

荷兰豆
腊肠(广式腊肠)
大蒜

荷兰豆炒腊肠的做法  

  1. 荷兰豆去茎洗净,热锅水加一勺油和盐放入荷兰豆烫到变色,盛出凉水冲洗;腊肠切薄片;大蒜切末

  2. 少量油热锅炒香蒜末,下入腊肠炒到肥肉部分透明状,再加入荷兰豆一起炒,加适量盐和白糖调味翻炒即可

小贴士

尽量中大火快炒荷兰豆,保持鲜味和翠绿色

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