垛椒土豆

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用料  

土豆 2个
红垛椒 一勺半
青垛椒 2勺
适量
适量
生抽 一勺
鸡精 适量
胡椒粉 一丁点

垛椒土豆的做法  

  1. 土豆切成薄片(如果你喜欢吃脆土豆就用水泡泡,去去淀粉)我喜欢吃棉土豆所以省略了。蒜切丝。

  2. 油锅烧热下蒜,炒香后下青,红垛椒,炒匀,下土豆。

  3. 没有过水的土豆容易粘锅,要是看到粘锅就放点水(请注意:是一点喔,要不就变煮土豆了)快熟时放点盐,如果你喜欢清淡可以省略放盐,因为垛椒已经是咸的了!放生抽。放点糖提鲜。放胡椒(一点就行)

  4. 最后在滴点水起锅!

小贴士

下饭菜!不辣但是味道会很好!要是你能勤快的放五花肉炒那就更好吃!只用先把五花肉炸出游,乘出,等土豆快炒好再放入五花肉,这个菜会更香更好吃!

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