剁椒粉丝娃娃菜(蒸菜)

简介

偶尔试试重口味也不错,很下饭的一道菜

用料  

娃娃菜 2颗
新鲜红辣椒 2个
盐.橄榄油 少许
粉丝(垫底用的.可以不加) 适量

剁椒粉丝娃娃菜(蒸菜)的做法  

  1. 娃娃菜洗净对半切开,然后再对半切2刀,等于一颗能被切成6份,这样比较好夹

  2. 红辣椒洗净后用食物料理机打成剁椒,加入盐和少许橄榄油

  3. 再蒸笼里先铺一层泡软的粉丝(粉丝剪断,太长不好夹)再铺上娃娃菜,倒入剁椒料,上蒸笼蒸12分钟左右即可

小贴士

蒸菜是最能完好保存营养的,如果觉得剁椒口味太重了,可以换成其他的调料,比如三鲜啊,鸡汁啊,都很好吃

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