肉丝圆白菜炒饼

简介

家里一般有的材料,做出来很好吃

用料  

猪肉 250
圆白菜 半个(三人份)
葱姜蒜 少许
盐,味精,胡椒 各六克左右
蒜瓣 三瓣
小辣椒 三个
生抽 一勺
花椒大料水 少许
大饼 一般半张世面卖的大饼即可

肉丝圆白菜炒饼的做法  

  1. 肉,圆白菜和饼切丝。蒜瓣拍碎。

  2. 大火放油,放辣椒,待变色,放肉丝炒,待肉丝变色放葱姜蒜,放圆白菜炒制,待白菜变软,放生抽盐,味精,胡椒,翻炒。倒入花椒大料水少许,放饼丝,蒙到饼丝变软,加入蒜瓣,翻炒下出锅

小贴士

花椒大料水,三个大料,十粒左右花椒,热水泡制

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