泡菜拌饭(没有泡菜的懒人版)

简介

看着韩剧里的男女主  老喜欢拿泡菜等等放在一个大碗中做拌饭  感觉相当诱人  但是当你没有韩国泡菜  还是特别想吃泡菜炒饭 T_T 大家都知道  做韩国泡菜的步骤还是很麻烦的  所以  懒人的我发明了懒人版
   之所以用了娃娃菜  因为娃娃菜口感与白菜口感接近 而且比较嫩  还比较甜 懒人版必备←_←

用料  

娃娃菜 一颗
苹果 半个
生姜 两片
韩国拌饭酱 两勺
熟米饭 少许

泡菜拌饭(没有泡菜的懒人版)的做法  

  1. 将娃娃菜切片,放入容器中备用。苹果去籽,磨成苹果泥备用。姜片同样磨成泥备用。

  2. 锅中倒入油少许(因为是炒饭,为减少油腻口感,少许就好),小火,将娃娃菜炒熟,放入盐(按个人口味),半成熟时放入苹果泥、姜泥,炒至7分熟。

  3. 加入两勺韩国拌饭酱(一般超市都有卖)搅拌,至娃娃菜样子看上去像是泡菜的颜色。放入水少量(自己放了半碗的半碗,因为要有汁水拌饭,但是也不能很多,味道淡了就不好吃了)。放入熟米饭,继续搅拌。

小贴士

注:一般米饭是两碗,看娃娃菜的大小可做调整。途中一直是小火,火太大容易把菜煮的太烂,没有嚼劲。

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