抹茶白巧克力磅蛋糕

简介

就是爱抹茶!

配方来自-小年人

用料  

无盐黄油 100g
糖粉 100g
鸡蛋 2个
过筛低粉 90g
泡打粉 2/3小勺
白巧克力 30g
抹茶粉 1大勺(未称重)

抹茶白巧克力磅蛋糕的做法  

  1. 黄油室温软化,打发成乳霜。加入糖粉。再分4次加入蛋液。

    抹茶白巧克力磅蛋糕的做法 步骤1
  2. 低粉,抹茶粉,泡打粉(可以不加)加入蛋糊中,J Fold拌匀。

  3. 再加入白巧克力拌匀。

    抹茶白巧克力磅蛋糕的做法 步骤3
  4. 入烤箱,170度烤25分钟,表皮结住后,小刀蘸水划线,之后继续烤35分钟。

  5. 带凉脱模,切块。

    抹茶白巧克力磅蛋糕的做法 步骤5

小贴士

抹茶粉用宇治,这次做的时候没称重,大约一大勺。

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