电饭煲排骨菜饭

简介

懒人的快手饭,只需要电饭煲,操作简单,味道赞

用料  

长粒米 200g
长粒糯米 200g
红萝卜 半根
大白菜 半颗
木耳 若干
排骨 若干
老干妈 1勺

电饭煲排骨菜饭的做法  

  1. 将糯米泡2个小时左右,干木耳也先泡发,将排骨中加入少许油、盐、酱油腌制

  2. 将红萝卜撮丝,白菜梗切成丝和叶子分开,木耳泡发后切成丝。

  3. 将两种米混合加入电饭煲内,放入的水量比平时煮饭的少一些。

  4. 取另外一个电饭煲,将内壁的水擦干,将排骨平铺在上面,排骨煎嗞嗞作响的时候,加入适当的油和老干妈,闻到老干妈的香味后加入红萝卜,白菜梗和木耳,盖上盖子,焖几分钟,之后加入比平时大概2倍的盐巴,味精也稍多一些。

  5. 将煮好的蔬菜排骨平铺在饭上,将白菜叶再铺在上层,继续煮饭

  6. 饭煮好之后,充分搅拌开,再盖上盖子焖5分钟,美味就出炉拉

小贴士

我是用的两个电饭煲,一个就是最平常普通的,只有煮饭和保温键的,另外一个就是功能稍微齐全一点的。其实一个电饭煲也是可以的,只要将菜炒好之后直接在电饭煲中加入米,就好了,其余步骤不变。我这次煮的是两人份的。

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