金桔果酱

2 人做过这道菜
秋冬润肺防咳

配方来自——子瑜妈妈

用料  

金桔 500克
冰糖 200克
400ML
柠檬汁 几滴

金桔果酱的做法  

  1. 金桔水里浸泡30分钟,清洗干净沥干水分。

  2. 对半剖开,去籽,切丝。

  3. 金桔丝和冰糖一起加入锅中,倒入约400ml的水(刚好没过金桔即可)

    金桔果酱的做法 步骤3
  4. 盖上盖子大火烧开,拿去盖子转中小火熬制约30分钟。注意最后粘稠时段要不段搅拌,以防粘锅,熬到果酱的浓稠状态就可以了。

  5. 趁热装入盒中,如果要包装装果酱瓶,需倒置30分钟后。放冰箱不开盖可放1个月左右。

    金桔果酱的做法 步骤5
  6. 金桔酱可以冲水饮用,或者涂抹面包。

    金桔果酱的做法 步骤6

小贴士

如果装果酱瓶,请高温消毒。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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金桔果酱的答疑

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