豆角红烧排骨

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口感和味道豆很不从哦!做了几次家人都觉得很好吃,亲!可以试试哦!

用料  

排骨
豆角
草果、八角、花椒、干红辣椒
冰糖
老抽

豆角红烧排骨的做法  

  1. 排骨用清水泡十几分钟,把血水泡出。

  2. 然后把排骨用清水煮开,再把排骨盛出用清水洗净晾干。

  3. 再把排骨倒入锅中干炒(不放油),直炒到排骨有点黄然后把排骨盛出。

  4. 把锅中倒入油然后把冰糖放入锅中翻炒直到冰糖变成褐色,然后放入佐料和排骨翻炒直到排骨上色。

  5. 然后加水,漫过排骨即可,先用大火烧开,随后改成小火煮30分钟,然后加入豆角在用小火煮20分钟即可。

小贴士

注:冰糖可根据自己的口味来放,水不易过多,难收汁。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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