红豆年糕汤

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简介

冬天来一碗,暖身又暖心~

用料  

红豆
红糖
桂花年糕
大枣

红豆年糕汤的做法  

  1. 红豆用水泡一夜,年糕切小块,红糖待用

    红豆年糕汤的做法 步骤1
  2. 红豆凉水下锅煮开,关火焖半小时后倒掉水,再倒入凉水煮开,倒水2次后不再倒水,第3次加足水,煮开后改小火焖煮2小时左右,加入大枣,期间不停搅拌防止红豆粘底。加入红糖和年糕,等年糕熟软即可。

    红豆年糕汤的做法 步骤2

小贴士

年糕买的《舌尖上的中国》那家的,非常好熟软,还筋道好吃~

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