手撕包菜—简易版

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出去吃饭喜欢点这个菜,回来自己试着做了一下,老公说可以拿去卖钱了(偷笑),亲们可以试试噢,超简单的。

用料  

包菜 400g
红尖椒(朝天椒) 2个
2瓣
花椒 少许
生抽 适量
少许

手撕包菜—简易版的做法  

  1. 包菜用手撕成小片,靠近梗的地方可以撕小一点,便于炒熟。

    手撕包菜—简易版的做法 步骤1
  2. 切丁

    手撕包菜—简易版的做法 步骤2
  3. 切成蒜末

    手撕包菜—简易版的做法 步骤3
  4. 花椒洗干净

    手撕包菜—简易版的做法 步骤4
  5. 锅中放油烧热,放入蒜末、花椒、尖椒丁爆香。

    手撕包菜—简易版的做法 步骤5
  6. 放入包菜,翻炒,直至包菜呈半透明状。包菜比较难熟,炒的时候要有耐心哟!

    手撕包菜—简易版的做法 步骤6
  7. 放入少许生抽、醋、盐,稍微翻炒几下便可起锅。

小贴士

我喜欢炒得有一点点糊,吃起来比较香。
 

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手撕包菜—简易版的答疑

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