蒸包菜肉丸

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又是簡單又好吃的菜,相比白菜而言,我更喜歡包菜,特別是水煮過的,口感粉粉糯糯的很好吃,裡面裹著鮮美的肉餡,上鍋一蒸,特好吃!

用料  

卷心菜(牛心菜更好吃) 8片葉子
肉糜 8兩
生抽 適量
麻油 適量

蒸包菜肉丸的做法  

  1. 肉糜裡加入生抽、料酒、少許玉米澱粉,拌勻

  2. 包菜葉子洗乾淨,水裡汆一下,變軟即可,別煮爛了。。。

  3. 葉子攤開,揉一個大約一兩左右的肉餡放上去,然後用葉子包起來,依次包好。

  4. 放深盤裡碼放好,倒入適量生抽,上鍋蒸30分鐘左右,出鍋澆上些許麻油,ok啦~

小贴士

零難度

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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蒸包菜肉丸的答疑

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