春饼

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春天到了 来点春饼吧

用料  

面粉
开水
筷子

春饼的做法  

  1. 在面盆/面碗中放入适量面粉,边加入开水边边用筷子搅拌成絮状,和成面团

  2. 盖上盖子 静置20分钟左右

  3. 而后 放到案板上,搓成长条,切成剂子

  4. 取出一个剂子,按扁,在朝上的一面抹上油,再拿一个剂子按扁,重叠上去,用手再按扁些,然后用擀面杖擀成薄饼。

  5. 放在饼铛/平底锅上小火烙,不用放油,等到两面金黄中间鼓起以后,就盛出来。

  6. 然后把这两张煎饼从中间分开,就行了

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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