梳乎厘

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简介

幾秒間就塌下去了T_T 但好吃~

用料  

牛奶 50ml
蛋白 2個
蛋黃 1個
黃油 18g
砂糖 2湯匙
面粉 1湯匙
雲呢拿油 少許

梳乎厘的做法  

  1. 先預熱至200度,把牛奶座熱備用

  2. 把1湯匙糖加入蛋黃中,打至淺黃色,再加雲呢拿油拌勻,加入篩過的面粉拌勻,拌入牛奶備用

  3. 把蛋白打至起泡再加入1湯匙糖打至企身

  4. 把2的材料倒進3中拌勻,然後倒入杯中,八成滿,放進預熱的焗爐中約15分鐘(視乎焗爐的熱力而定)

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