韩式辣白菜

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用料  

白菜 1000g
100g
50g
适量
味素 适量
香菜籽粉 10g
鱼露 20g
白糖 150g
辣椒粉 250g

韩式辣白菜的做法  

  1. 用粗盐兑水,把白菜放盐水中腌三天,白菜帮处都变软即可。     

    韩式辣白菜的做法 步骤1
  2. 辣椒粉用热水浸泡,成糊状,水不要放多。
    蒜与姜放榨汁机中搅成泥状,和其它料一起放入辣椒粉中,发酵。

    韩式辣白菜的做法 步骤2
  3. 最后把料从白菜心往外一层一层抹料,即可。放入冰箱一天再吃更美味

    韩式辣白菜的做法 步骤3

小贴士

所有配料根据自己口感适当调整,但糖和蒜一定要多些,边做料边尝味道,直到自己喜欢的味道

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