西红柿炒蛋

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人做过这道菜

简介

酸爽可口又下饭--就是这道西红柿炒蛋啦。
记得去年寒假在某位同学家一起做饭时,就争论过西红柿炒蛋是先炒鸡蛋还是先炒西红柿这个问题。哈哈。我是先炒鸡蛋,我妈妈是先炒西红柿,不管怎么样,炒出来好吃就行。

用料  

西红柿炒蛋的做法  

  1. 鸡蛋打入碗中,先加一点盐,再加入几滴料酒和油,然后用筷子打匀。

    西红柿炒蛋的做法 步骤1
  2. 西红柿切成丁,放入盘中待用。

    西红柿炒蛋的做法 步骤2
  3. 锅中倒入适量油,倒入蛋液,翻炒一下,待蛋液外层凝固后盛出。

  4. 锅中再倒入油,加西红柿用大火进行翻炒,待出汁之后加入盐和适量生抽。

  5. 调成小火,加入炒好的蛋,将鸡蛋用锅铲划散,和西红柿翻炒均匀后出锅即可。

    西红柿炒蛋的做法 步骤5

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