艽菜炒豆芽

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用料  

艽菜 200
绿豆芽 500

艽菜炒豆芽的做法  

  1. 艽菜洗净切段,绿豆芽洗净摘好

  2. 炒锅加热,入色拉油50克,加热爆香花椒、葱、姜,入豆芽爆炒,加少许醋,加芄菜,盐,爆炒。注意火候,保持艽菜翠绿。起锅入盘,也可做春饼夹菜。也可放100克豆腐皮。

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