酒煮青口

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用料  

酒煮青口的做法  

  1. 洋葱、大蒜、青椒统统给我切碎。

  2. 黄油烧热至冒泡,放入大蒜、青椒、洋葱翻炒片刻。

  3. 青口反扣,壳朝上,放入锅中,倒入白葡萄酒,以淹过壳为宜。

  4. 煮沸后开盖,三分钟出锅。

小贴士

出锅时,找个卖相好的碟子,用筷子一个个夹出锅,整齐放好,再把汤汁倒入,让每一片都有肉有汤。
   享用时,拿起一片,先喝汤,再吃肉,人生乐事。
   这道菜做法简单,吃法有趣,逼格甚高,很适合请女孩儿到自家吃饭,定能捕获其芳心。

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