红糖红枣玛芬

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简介

红糖+红枣,健康又养颜,相信所有女孩都不会拒绝的吧~

用料  

鸡蛋 3只
牛奶 适量
黄油 5g
红糖 3勺
红枣 若干
低筋面粉 4勺

红糖红枣玛芬的做法  

  1. 将蛋清分离开来,打成中性发泡

  2. 牛奶适量,放入锅中加热,放入黄油,至融化后关火

  3. 将蛋黄打散,缓缓加入融化好的黄油牛奶中,加入过程中须不断搅拌至完美融合

  4. 加入部分打发后的蛋白,与黄油牛奶蛋黄液融合,再将全部液体倒入打发蛋白中,充分搅拌

  5. 加入4勺低筋面粉,充分搅拌

  6. 加入红糖,搅拌均匀,这个时候,蛋糕液就大功告成了

  7. 将红枣切碎,撒一半入纸杯中,倒入蛋糕液,再将剩下的红枣分撒上

  8. 放入烤箱,30分钟后大功告成

    红糖红枣玛芬的做法 步骤8

小贴士

我做了12个小cup,但是蛋糕液的量少了,每杯都只有半杯,亲们可以适当增加用量,Good Luck!^^

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