啤酒鸡

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肉鲜甜而不腻,皮脆而不油

用料  

啤酒鸡的做法  

  1. 将鸡洗净切好,生姜切片,香葱切段

  2. 将鸡肉放入锅中开中火炒两分中

  3. 将切好的香葱,生姜,鸡肉放入锅中,放入桂皮,香叶,八角干辣椒,倒入啤酒(什么牌子的都行),啤酒淹过鸡肉,开大火煮开后转小火煮到水干便可

小贴士

啤酒煮出来甜,爱吃辣的朋友可以多放几个干辣椒,煮出来后那鸡皮很脆,在做之前可别嫌鸡皮油就丟了,鸡皮可是很好吃的
 

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