做给张晨辉的奥利奥水果蛋糕

简介

跟张晨辉在一起两年了,不久前他提出了分手,答应过他做很多好吃的给他吃,如今没什么机会了。跟大家分享我做菜的经验,也弥补我对他的遗憾。也许厨房是对急性子的我最好的打磨,也想告诉大家,珍惜眼前人,别等失去再去后悔。
在一起两年我们的生日从没有吃过蛋糕,如今我学会了自己做,品尝的人却不是你了,有些遗憾, 不知道以后陪在你身边的人会是谁,她会不会给你烤蛋糕,做你爱吃的菜,我只希望你能够幸福。

用料  

6寸戚风蛋糕或海绵蛋糕 两片
淡奶油 200ml
砂糖 15g
奥利奥饼干 四片
朗姆酒 25ml
时令水果 适量

做给张晨辉的奥利奥水果蛋糕的做法  

  1. 盆中加水放入冰袋或冰块降温,另取一无水无油的盆,倒入一盒淡奶油

    做给张晨辉的奥利奥水果蛋糕的做法 步骤1
  2. 黄桃,草莓,奇异果装饰

    做给张晨辉的奥利奥水果蛋糕的做法 步骤2
  3. 洒均匀,去掉多余的饼干碎

    做给张晨辉的奥利奥水果蛋糕的做法 步骤3
  4. 淡奶油中放入砂糖,朗姆酒,高速档打发到奶油坚挺,提起打蛋头,会成球状粘在蛋部,倒扣打蛋盆,是纹丝不动的固态

    做给张晨辉的奥利奥水果蛋糕的做法 步骤4
  5. 取一片蛋糕涂上奶油

    做给张晨辉的奥利奥水果蛋糕的做法 步骤5
  6. 放上水果丁

    做给张晨辉的奥利奥水果蛋糕的做法 步骤6
  7. 再抹一层奶油,

    做给张晨辉的奥利奥水果蛋糕的做法 步骤7
  8. 合上第二片蛋糕

    做给张晨辉的奥利奥水果蛋糕的做法 步骤8
  9. 成品

    做给张晨辉的奥利奥水果蛋糕的做法 步骤9
  10. 奶油继续给蛋糕涂上(不用涂的很平,新手随意涂涂只要都有奶油就行)

    做给张晨辉的奥利奥水果蛋糕的做法 步骤10
  11. 奥利奥去夹心馅,然后放入保鲜膜碾碎成粉末

    做给张晨辉的奥利奥水果蛋糕的做法 步骤11
  12. 裱花袋装上奶油,水果周围挤一些

    做给张晨辉的奥利奥水果蛋糕的做法 步骤12
  13. 用刮刀洒在整个蛋糕上

    做给张晨辉的奥利奥水果蛋糕的做法 步骤13

小贴士

下厨房的步骤总是错乱,有跟客服反应,可是漏洞还没修复。
奶油放在冰水里打更容易打发定型。
奶油涂在蛋糕上不需要涂的很平,新手轻松掌握。
奥利奥换成巧克力碎也会很好吃。



张晨辉,我爱你。

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