香菇鸡丁米线(清淡版)

简介

清淡方便得美食

用料  

干米线
鸡胸肉或者鸡腿肉
鸡架
香菇、上海青、香菜
葱、姜、黑木耳、枸杞

香菇鸡丁米线(清淡版)的做法  

  1. 将鸡架跟鸡肉加葱段、姜片、料酒一块放进锅里熬成鸡汤,干米线用水泡起来

  2. 将煮好的鸡肉切丁备用,熬好的鸡汤撇去油另用锅烧开。

  3. 将香菇、黑木耳切丝放进鸡汤里煮一会儿,然后放米线,等米线差不多好的时候加盐调味。

  4. 最后加青菜、枸杞稍煮就可停火。

  5. 将米线盛出后加入切好的鸡丁跟香菜,欧了!还可以根据口味加入麻椒、醋哦,口感更好!

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