自制叉烧

7.8 综合评分
24 人做过这道菜
简单方便,肉食动物居家必备

用料  

五花或梅条或梅花前槽(最好带点肥肉的部位 适量
腐乳汁 2茶匙
李锦记叉烧汁 适量

自制叉烧的做法  

  1. 肉洗好,将两种汁抹在肉上

  2. 放入冰箱腌制24小时,中间翻两三回

  3. 烤箱200度预热后放进去烤20分钟

  4. 拿出来用腌制的汁再抹一遍,翻个再烤20分钟

  5. 烤箱开大火250度最后再烤10分钟,烤的兹兹滴油,OK

  6. 稍凉切片

小贴士

最后用250度把肥肉的油逼出来

参照这个菜谱,大家做出 28 作品

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自制叉烧的答疑

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