水煮肉片

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用料  

猪里脊肉 500g
黄花菜,黑木耳,百叶,茶树菇,娃娃菜,黄瓜 各少许

水煮肉片的做法  

  1. 里脊肉切薄片,放盐,生抽,料酒,蛋清少许

  2. 除了黄瓜,其余菜烫熟,一层层放入锅里

  3. 炒锅放入油,放入蒜末,豆瓣酱小火炒透出色,放入开水煮沸,肉片放入搅动40秒

  4. 锅里加入汤,肉片,蒜末,花椒,葱末,大蒜末,热油淋上即可。

小贴士

太匆忙了呵呵,第一次上传。

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