手撕茄子

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用料  

猪里脊肉 200g
茄子 二根
青椒 一个
胡萝卜 半根
香菇 三个

手撕茄子的做法  

  1. 茄子切半放盘中,大火十分钟蒸熟

  2. 肉末,姜末,蒜末,热油炒熟

  3. 加入青椒末,胡萝卜末,香菇末炒熟

  4. 生抽2,老抽0.5,陈醋3,糖5,鸡精少许,生粉调成汁

  5. 茄子上放入蒜末,葱末,大蒜末,淋上汁即可

小贴士

第一次上传处女作哈哈,没来得及拍下每个步骤

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手撕茄子的答疑

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