将肉切成合适大小的片状,青椒洗好掰成块状,土豆切片后浸入清水中待用。
点火倒入少量植物油,待油温升高后加入少许葱花爆香,加入切好肉片爆炒,待肉片变色加入适量酱油一起爆炒,片刻后加入切好的土豆片中火炒,待炒至八分熟加入青椒,炒至快熟时加入调味品,一起出锅。
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