电饭锅红烧肉

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简介

简单入味,家常便饭;)

用料  

五花肉 500g
姜片 少许
大蒜粒 5-10瓣
料酒
生抽
老抽
蚝油
白糖
八角

电饭锅红烧肉的做法  

  1. 五花肉切块,在清水中加一勺料酒浸泡五花肉。

  2. 在电饭锅内摞好五花肉,肥肉面朝下。大约十五分钟左右,待锅中肥肉在锅底煎出一层油。

  3. 加入生抽、老抽、蚝油、白糖、八角、姜片、蒜瓣,加热水至刚淹没过五花肉,盖锅盖按煮饭键五十分钟左右。待收汁即可。

    电饭锅红烧肉的做法 步骤3

小贴士

用料酒处理过的五花肉除去了腥味,免去烫水的步骤,而且煎油时,肉散发料酒的香味。

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