骨汤煮面

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用料  

食材:面条150g、骨汤适量、油菜适量、

骨汤煮面的做法  

  1. 1)油菜摘洗干净备用

  2. 2)榨菜切丝,泡水去除咸味

  3. 3)备好挂面和一支高汤

  4. 4)锅中坐水烧开,加少许盐和油焯烫油菜,这样焯过得油菜比较绿,颜色也好看

  5. 5)香肠切片备用

  6. 6)锅中坐水,挤入高汤烧开

  7. 7)下入面条煮熟

  8. 8)放入香肠

  9. 9)放入榨菜煮开即可

  10. 10)将面条盛入碗中,摆入焯好的油菜即可食用

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