培根豆角土豆焖面

简介

焖面是最家常的一种吃法~但是要把焖面做的口味独特~让人回味~那就要分享一下小仙的独门做法了~哈哈~卖萌~~

用料  

面粉 两碗
培根 适量
土豆 一个
豆角 一斤
大料 一大瓣
花椒 适量
干辣椒 两个
适量
生抽 适量
老抽 适量
甜面酱 适量
胡椒 适量
鸡精 适量
香油 适量
葱姜末 适量
蒜末 适量

培根豆角土豆焖面的做法  

  1. 把面用温水和成硬一点的面团~用擀面杖擀成大面皮~用刀切成细条~撒上少许食用油轻轻的用手拌匀~{这一部很关键}

    培根豆角土豆焖面的做法 步骤1
  2. 土豆切条~豆角掰成小段~培根切块~葱姜蒜切末备用~油热后~放入大料~花椒~干辣椒爆香~铲出~放入培根翻炒~

    培根豆角土豆焖面的做法 步骤2
  3. 接着烹入料酒~放入土豆和豆角翻炒~放入老抽~生抽~少许甜面酱~放入胡椒~盐~继续翻炒~

    培根豆角土豆焖面的做法 步骤3
  4. 翻炒一会,倒入适量的开水~菜上面均匀的撒上面条,小火大约十多分钟就好~最后把菜和面拌匀~放上蒜末~鸡精~香油就OK

    培根豆角土豆焖面的做法 步骤4

小贴士

手擀面最好吃~面一定要和硬一点~擀好切好的面条一定要用少许油抓一下~这样面条做好后不粘连~口感更好~油一定要多放一点~这样才最好吃~

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