清汤煎火腿蛋面

简介

话不多说!其实就是懒人版的汤面!没有华丽丽的过程!简简单单!味道平淡不出奇!当然最主要是味道清淡!有点家庭日常快手做出来的感觉!也可以叫做快手面!

用料  

鸡蛋 2-3个,(煎鸡蛋用的,看个人喜好)
菠菜 一把,
紫包菜(或包菜) 几片(切丝)
香菜 2-3颗
西红柿 1个(切丁)
火腿 2-3根(拦腰切成2段)
冰糖 2-3粒
盐,鸡精(或味精),醋 适量
葱,姜 适量切丝
适量
面条 一把

清汤煎火腿蛋面的做法  

  1. 备料

    清汤煎火腿蛋面的做法 步骤1
  2. 下油,煎火腿。至火腿表皮开始起泡!捞出!

    清汤煎火腿蛋面的做法 步骤2
  3. 煎鸡蛋!至金黄!捞出!然后用剩余的油开始放入葱、姜、西红柿、冰糖进行翻炒!烧至汤汁浓郁!加水!

    清汤煎火腿蛋面的做法 步骤3
  4. 水开下面!面条煮至七成熟加入紫包菜,八成熟加入菠菜!然后调味,加入适量盐,鸡精!醋!最后出锅前放入香菜!

    清汤煎火腿蛋面的做法 步骤4
  5. 出锅!可以享用啦!

    清汤煎火腿蛋面的做法 步骤5

小贴士

1:火腿小火慢煎!

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