西兰花汤

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简介

我不爱吃西兰花,可是它又对身体很好,所以煮成汤好接受一点哈哈

用料  

西兰花 一株
两瓣
豆浆 一杯
高汤或水 两碗
橄榄油 适量
适量

西兰花汤的做法  

  1. 准备材料

    西兰花汤的做法 步骤1
  2. 西兰花的茎和花的部分分开切。蒜切碎。

    西兰花汤的做法 步骤2
  3. 锅里放油,炒香蒜瓣后,先加入西兰花茎的部分炒软

  4. 炒软后加入高汤或水,煮五分钟后关火,放凉,入搅拌机打碎。也可以省事不打。

  5. 加入西兰花的花的部分,煮开后,加豆浆,继续煮开后,加盐调味即可。

  6. 装碗,上桌。因为汤本身比较清淡,建议搭配烤香的法棍之类。

小贴士

西兰花的茎和花分开做哦

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