椒香蟹饼 Crab Cake

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用料质朴,制作便捷,可作高蛋白正餐,亦可茶余饭后解一嘴之馋 :)

用料  

蟹腿肉 6只
鸡蛋 1个
面粉 少许
姜,蒜 少许
盐,胡椒粉,辣椒粉

椒香蟹饼 Crab Cake的做法  

  1. 蟹肉切成小丁,姜,蒜剁成末,加上鸡蛋和面粉,盐,胡椒面,打在碗里。搅拌均匀。

    椒香蟹饼 Crab Cake的做法 步骤1
  2. 锅烧热,加一点橄榄油,刚刚润湿锅底就好。将之前扮好的原料用小勺舀到锅里,用勺子压平一点。中火

    椒香蟹饼 Crab Cake的做法 步骤2
  3. 两三分钟后,底面应该有种脆脆的金黄色。翻面,继续煎

    椒香蟹饼 Crab Cake的做法 步骤3
  4. 待到这一面也金灿灿的,出锅,撒上一点辣椒面。开吃啦

    椒香蟹饼 Crab Cake的做法 步骤4

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