芝麻炒羽衣甘蓝(Sesame Kale)

简介

个人感觉米国超市里的的叶菜普遍比较硬,但不能因为不好吃就放弃好好吃菜了啊!之前在Youtube上看到一个妹子这样做来吃,但我还是觉得硬,于是就小改良了一下发现大不一样,而且Kale没有奇怪的味道炒着也很好吃哒~!

用料  

羽衣甘蓝 1~2 Ib
2瓣
熟芝麻(生芝麻请炒熟) 一小把
芝麻油 少许
适量

芝麻炒羽衣甘蓝(Sesame Kale)的做法  

  1. 普通的Kale长这个样子,先洗干净,然后用手把梗去掉,只保留绿叶子部分,把叶子撕成3cm左右的小块。

    芝麻炒羽衣甘蓝(Sesame Kale)的做法 步骤1
  2. 烧开一锅水,把叶子放进去焯水。我比较喜欢吃软一点的,焯了2、3分钟的样子。捞出来,控干水。

  3. 烧开锅,放芝麻油、蒜瓣,中火煎出香味后把Kale放下去一起炒。

  4. 最后撒芝麻、盐,完成!

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