开胃早餐—酸菜炒米

3 人做过这道菜
让人念念不忘的美食。
早上吃一小碗酸菜炒米,再配一碗蛋花汤,美好的一天开始啦!
酸酸辣辣的味道,让人胃口大开!

用料  

酸菜
鸡蛋
老干妈牛肉酱
其它疏菜(洋葱,青椒,胡萝卜等) 随意
米饭

开胃早餐—酸菜炒米的做法  

  1. 鸡蛋打散。锅中放油,将鸡蛋炒熟成出。

  2. 酸菜切丁,葱切末,如果有其它蔬菜也切丁。

  3. 锅中放少许油,炒香葱末,酸菜丁,按个人口味加入老干妈牛肉酱,炒匀。(如果有其它蔬菜这时候一起炒一下)

  4. 加入米饭,加盐,加鸡蛋,翻炒均匀。

  5. 完成。

小贴士

米饭最好用隔夜饭。
炒饭时,油不要放得太多。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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开胃早餐—酸菜炒米的答疑

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