Gorgonzola蝴蝶面

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用料  

Gorgonzola或者其他蓝文芝士
酸奶油或者奶油
黑胡椒
海盐
Parma芝士粉
蝴蝶面
菠菜

Gorgonzola蝴蝶面的做法  

  1. 先煮意面,注意喜欢味道劲道的中途要过一遍凉水再煮一遍

  2. 意面煮好后滤水乘出放一边。锅里放油,油热后吧所有芝士和调料放进去煮,直到酸奶油和芝士混合成均匀的酱汁,看到冒泡泡后加点儿百里香,没有可以不放

  3. 然后把煮好的意面和生的菠菜叶放进去,翻炒至酱汁和意面混合均匀菠菜变软就出锅

小贴士

蓝纹奶酪研究的第一次尝试,味道让我想起了小时候吃必胜客的三文鱼芦笋意面。这个奶味儿可是弄多了。蓝纹奶酪生吃又臭又咸,但熟了以后就剩下奶香味了

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