蛏子金针菇咖喱炒饭

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看了孤独的美食家第二季的那个蛏子炒饭就想自己试试 刚好今天有晚饭吃剩的蛏子 就改良加工了下(O_O)

用料  

蛏子 10只
白米饭 一碗
金针菇 一小把
咖喱 适量
适量
一根

蛏子金针菇咖喱炒饭的做法  

  1. 煮熟的蛏子去壳,去掉外面和里面的脏东西,备用;金针菇洗干净,备用;葱切成小段,备用

  2. 开火,倒油,烧热后下金针菇翻炒至七八成熟取出

  3. 倒入冷饭炒热,然后倒入金针菇和蛏子不停翻炒

  4. 最后改小火,倒入适量咖喱粉翻炒至黄色后加盐,加葱,关火再翻炒几下就能出锅了

小贴士

随心所欲添加食材~

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