火腿什锦披萨

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之所以叫火腿什锦披萨,是因为火腿是主料,其他配料有玉米粒、青豆、番茄粒、西兰花粒等。

用料  

黄油、鸡蛋、低粉(披萨皮)
火腿(俄式熏火腿)
豌豆
玉米
牛肉、番茄、西兰花等蔬菜粒
马苏里拉奶酪

火腿什锦披萨的做法  

  1. 先做皮(把黄油切粒加入面粉搓均匀,加鸡蛋和冰水,把面揉好,放入冰箱冷藏1小时)

  2. 做披萨酱(葱姜蒜末放入热油锅爆香,加入牛肉粒,番茄粒炒香,放入胡椒粉盐糖耗油适量调味)纯中式的,没有那些香料什么的也很好次。

  3. 酱放凉后,可以把面摊入烤盘,随盘子的形状做出面皮,在面皮上先铺一层马苏里拉奶酪,再铺匀一层刚做好放冷的披萨酱。

  4. 在铺好的披萨酱上,再放入火腿粒、豌豆粒、玉米粒、各种蔬菜粒

  5. 最后再铺一层马苏里拉奶酪,就可以进烤箱啦

  6. 180度,20分钟即成。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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