蔓越莓曲奇

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用料  

低筋面粉 150克
无盐黄油 80克
奶油奶酪 25克
白砂糖 40克
甜奶粉 10克
蔓越莓干 30克
鸡蛋 1个

蔓越莓曲奇的做法  

  1. 奶酪、黄油、白砂糖隔热水融化。蔓越莓干切碎备用。

    蔓越莓曲奇的做法 步骤1
  2. 奶粉放入步骤1拌匀。

    蔓越莓曲奇的做法 步骤2
  3. 放入全蛋拌匀。

    蔓越莓曲奇的做法 步骤3
  4. 低粉过筛拌匀。

    蔓越莓曲奇的做法 步骤4
  5. 放入蔓越莓干拌匀。如果太硬,可隔热水拌匀。

    蔓越莓曲奇的做法 步骤5
  6. 放案板上下滚动弄圆卷入保鲜袋内封口放冰箱冷冻。15分钟拿出再次滚圆,再入冰箱冷冻45分钟。

    蔓越莓曲奇的做法 步骤6
  7. 切均放烤盘,预热烤箱五分钟,150度中层15一20分钟,上色即可,各烤箱温度不同,自行调节。烤好待5分钟烤箱更酥脆。

    蔓越莓曲奇的做法 步骤7

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