烤韭菜合子

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简介

一种实验性的食物。烙韭菜盒子,您一定不陌生,可是如果是烤韭菜盒子,会有什么效果呢?怕尝试不成功,做成黑暗料理?不怕,阿姿帮你试。悄悄告诉你,其实烤出来,外皮很酥脆,韭菜叶颜色没有烙的绿,略有一丁丁发黄,其它没什么变化,爱吃酥脆口感的人,不妨一试。

用料  

面粉 200克
热水 95克
橄榄油 适量
鸡蛋 两个
韭菜 适量
适量

烤韭菜合子的做法  

  1. 面粉和水揉成面团,盖上湿布醒20分钟

  2. 鸡蛋打散,入油锅用筷子拨炒成鸡蛋碎

    烤韭菜合子的做法 步骤2
  3. 一小把韭菜洗净切碎放入炒好的鸡蛋碎,加如适量的油拌匀,要包之前再放入盐,这样可以避免韭菜出水太多

  4. 醒好的面团揉匀分成小剂子擀圆

    烤韭菜合子的做法 步骤4
  5. 放入馅料对折面皮捏合,如果图快,这就可以了,要想漂亮就捏点花边

    烤韭菜合子的做法 步骤5
  6. 双面浸入橄榄油,放入烤箱180度烤15-20分钟左右

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